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Dernière modification par Invité-2 (15-09-2013 22:10:52)
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\o/ Le closedSource c'est tabou on a viendra tous à bout \o/
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Pour remplacer les bougies ?
à plus,
Invité-1
Non ma fille a que 4 ans hein !!!
\o/ Le closedSource c'est tabou on a viendra tous à bout \o/
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tiens en parlant de crêpes, j'en ai fais 80 hier pour l'anniversaire de ma fille
80 !! Bon sang t'as du mettre 1kg de farine
Pour ma part, je fais toujours la même recette, pour 4 à 6 personnes (~ 30 crêpes) :
375 gr de farine
6 Œufs
0,75 L de lait
2, 3 pincées de vanille de Madagascar
1 pincée de sel
1 bouchon de rhum
Je mélange le tout et reste plus qu'à huiler (huile d'olive) une poêle à crêpe et de faire le tout à feu vif : un louche = une crêpe.
Succès garantie.
Dernière modification par Invité-2 (16-09-2013 21:00:45)
Y − 3HG − Auto-hébergé
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tiens en parlant de crêpes, j'en ai fais 80 hier pour l'anniversaire de ma fille lol
et ?
(huile d'olive)
Moi ça serait plutôt beurre et farine de sarazin. Avec un bonne saucisse grillée dedans, ou du beurre salé, ou de la ratatouille ou ce qu'on veut, miam.
SInon je suis pas du tout dans ces proportions, en gros 1 œuf par 100g de farine, bien salé, de l'eau et rien d'autre pour le sarazin et au moins la moitié de lait pour les sucrées voire tout lait j'aime les crêpes gourmandes, pas les feuilles de papier. (P.S. Un bon calva ou armagnac, c'est vachement mieux que le rhum).
L'élément essentiel de tout ça c'est une bonne plaque genre http://www.krampouz.com/fr/crepieres/35 … nfort.html qui cuit bien, facilement, débite bien et ne colle pas même avec très peu de gras. Éviter les poêles de .... en alu et au bisphénol A et autre trucs cheap de supermarché, ça cuit mal et c'est beaucoup moins pratique... Bon, d'accord, moins pro, alors au moins ça : http://www.krampouz.com/fr/36-crepieres-gamme-familiale
Quand j'étions jeune, on avait aussi les "tuiles" (grande poêles plates en fonte) pour la gazinière, ça marche bien aussi. De toute manière rien ne vaut la fonte.
P.S. va falloir changer de topic
« Un optimiste n’est pas un être satisfait, content de la situation actuelle. C’est quelqu’un qui pense qu’il peut faire quelque chose qui servira. » (Raymond Aubrac)
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P.S. va falloir changer de topic
Je crois que tu as raison !
Dernière modification par Invité-2 (16-09-2013 22:39:11)