Salut,
personne pour te conseiller ?
ceci dit, tu demandes quelle est la meilleure solution entre une solution matérielle, et une solution logicielle ? freenas tu ne le mettrais pas sur un raid 5 ? sur quoi alors ?
et puis ce n'est pas sur un freenas, que tu vas installé Odoo, ou OwnCloud...
moi je te conseille d'utiliser un système de virtualisation...
ma préférence va sur vmware esxi, mais si tu veux rester sur du linux, y a proxmox qui est très bien aussi
comme tu pourras faire des tests en autre, avant de mettre en prod
par contre y faut de la mémoire sur le serveur