Bonjour,
En fait, la première chose à faire c'est de définir les besoins de tes applications.
Fais en la liste, et met en face les besoin en termes de CPU, RAM, Stockage et bande passante. Utilise pour cela les statistique existante de tes utilisation actuelle.
Tu les majores (minore?) en fonction de tes besoins actuels (comme tu viens de le dire).
Au regard des infos fournies, le point critique (en terme de définition) va être ton OpenStreetMap.
Le stockage est la partie facile. Tu sais déjà ce que tu utilises.
Pour ce que tu as déjà d'hébergé avec O2sw, sauf erreur, tes dashboard devrait te permettre de définir ta consommation actuelle. suivant l'historique, tu devrait pouvoir définir le trend (la tendance) pour savoir l'évolution dans le temps.
pour les applications c'est facile: c'est ce que tu as déjà. Ni plus ni moins. (en aparté, Colocation de l'anglaise, ça laisse songeur
)
Ce sont des sites Web Moodle: pas de problème sous Debian. Pas plus pour Dolibar. Dans les deux cas, pas présent dans les repos Debian, mais en manuel pas de soucis à ma connaissance (au moins pour Moodle qui est un framework, Dolibar je ne connais pas).
Donc le projet c'est:
- Définir les applications
- Définir les besoins pour chaque application (CPU, RAM, Stockage, Bandwidth)
- Vérifier les prérequis applicatifs
Ensuite une fois cela fait tu pourras établir un cahier des charges que tu pourras présenter à différents hébergeurs pour leur demander ce qu'ils propose.
Attention, n'oublies pas les besoin en terme de:
- Messagerie courriel
- Accès système admin ou pas
- Possibilités d'évolution de configuration "matérielle")
- Gestion et hébergement de nom de domaine
Et vérifies la qualité du support client
(désolé c'est un peu long)