Le coin cuisine de df

Lætitia · 29-12-2013 22:22:56

salut,
je poste ma recette de bûche vraiment super bonne et végétarienne, mais pas très basse calorie.

Bûche au Nutella (hé wé)

320 g de Nutella
30 g de beurre
20 cL de crème liquide (entière pas light, surtout)
5 cL de lait
4 œufs
30g de sucre glace tamisé
4 g d'agar agar
24 biscuits cuillère (pas des boudoirs)

Mettre la crème dans un cul de poule et placer au réfrigérateur, voire au congélateur.
Tapisser un moule à cake avec du film étirable. (mon moule contient environ 2 litres)
Faire fondre doucement le Nutella avec le beurre, y ajouter le sucre glace.
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige très ferme. Ajouter un à un les jaunes à la préparation Nutella.
Faire chauffer le lait avec l'agar agar en remuant bien, l'agar agar doit bien se dissoudre. Ajouter cette préparation au Nutella tiède.
Monter la crème liquide bien froide en chantilly. Y ajouter la préparation au Nutella, puis incorporer avec délicatesse les blancs battus en neige.

Déposer une couche de préparation, puis une couche de biscuits trempé dans un peu d'eau sucrée. S'ils sont trop tempés, essorer en les pressants. Alterner les deux couches en terminant par une couche de biscuits. Laisser prendre au réfrigérateur pendant une nuit.
Démouler grâce au film étirable. Vérifier que la bûche ne s'effondre pas. Si c'est le cas, placer au congélateur. Elle est délicieuse en bûche glacée aussi.

Le lendemain, tartiner un peu de Nutella sur les biscuits pour entourer la bûche. Décorer à votre convenance.

Cette recette peut être faite en charlotte aussi.

Bonne gourmandise à tous

smolski · 29-12-2013 22:28:46

Pas de basse calorie la bûche...
Ça c'est le moins qu'on puisse dire !

Après dégustation, prévoir un aller retour au cap nord à pied.

david96 · 29-12-2013 22:32:22

Un cul de poule ?

Lætitia · 29-12-2013 22:48:43

Bah ça

Merdum, j'm'ai gourrée. En vrai, c'est ça :

Faut savoir que le cul de poule et le fouet sont les deux attributs de toute cuisinière digne de ce nom!

MaTTuX_ · 29-12-2013 22:55:35

J'aime bien ton premier cul de poule

tres jolie !!!!!

Lætitia · 29-12-2013 22:57:52

Monsieur est fin gourmet.

MaTTuX_ · 29-12-2013 23:00:38

Oui

Cyber-Gedeon · 29-12-2013 23:45:51

Pour élever le débat et puisqu'il se fait tard, j'ai cherché la page d'aide de la commande c (man c) et je me suis rendu compte qu'elle a disparu de Debian, c'est regrettable.
Vous en trouverez l'intégralité sur cette page.

http://www.linux-kheops.com/doc/man/man … 1/c.1.html

Avant il suffisait de taper man c en console (a-t-elle existé sous Debian, je ne peux pas vraiment l'affirmer) (???)

Dernière modification par Cyber-Gedeon (29-12-2013 23:56:34)

david96 · 30-12-2013 00:04:21

Lætitia a écrit :

Bah ça
http://www.plusbeauxculs.com/images/pic … tatoue.jpg

Merdum, j'm'ai gourrée. En vrai, c'est ça :
http://boutique.deco-interieure.com/497 … poule-.jpg

Faut savoir que le cul de poule et le fouet sont les deux attributs de toute cuisinière digne de ce nom!

Je prends note… Miam ^_^

smolski · 30-12-2013 06:44:48

J'aime bien aussi le premier cul de poule, et j'imagine bien aussi le fouet qui va avec...

Et Tchac !

Vertical · 30-12-2013 10:52:16

Cyber-Gedeon a écrit :

Pour élever le débat et puisqu'il se fait tard, j'ai cherché la page d'aide de la commande c (man c) et je me suis rendu compte qu'elle a disparu de Debian, c'est regrettable.
Vous en trouverez l'intégralité sur cette page.

http://www.linux-kheops.com/doc/man/man … 1/c.1.html

Avant il suffisait de taper man c en console (a-t-elle existé sous Debian, je ne peux pas vraiment l'affirmer) (???)

Trop vieux, il a été remplacé par une implémentation du protocole HTCPCP

phlinux · 30-12-2013 11:31:57

Dès qu'on parle de luc y'en a qui s'introduisent

smolski · 30-12-2013 12:18:14

david96 · 30-12-2013 20:26:40

La bouffe et le c… de poule. La vie en somme.

Comme dirait simplement et avec élégance l'ami Marielle :

« Haa (un râle d'épanouissement) ! Ton cul (qu'il prend à pleines mains)… Ton cul (il humecte)… C'est mon génie ! (la révélation de la vie) »

Édite : mise en page.

Dernière modification par Invité-2 (30-12-2013 20:34:13)

Lætitia · 30-12-2013 21:28:33

Bien bien bien, un peu de détente ne fait pas de mal.

Recentrons-nous sur nos recettes de cuisine préférées.

Mouton à l'orientale

4 tranches de gigot
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 gros oignon
2 gousses d'ail
4 tomates moyennes
1 bol de pois chiches déjà cuits
un filet d'huile d'olive
du cumin, de la coriandre, du piment

Couper le mouton en cube. Le faire griller sans matière grasse dans un faitout chaud. Réserver le mouton. Mettre de l'huile d'olive dans le faitout pour délacer les sucs et ajouter l'oignon coupé en rondelle. Ajouter ensuite l'ail pilée, les poivrons coupés en lanières fines, les tomates coupées en quartier, les pois chiches et les épices et le mouton grillé. Cuire à l'étouffée 20 minutes environ en remuant de temps en temps.
Servir avec des patates, de la semoule ou même du quinoa. La recette est facile et légère. Vous pouvez agrémenter avec les épices que vous aimez.

Bon appétit

smolski · 30-12-2013 22:25:00

Remplacer le mouton par du tofu apprêté, puis le reste de la sœurette tout pareil...
Mmmmh ce ragoût que ça l'fait !

david96 · 30-12-2013 22:29:31

Miam, ça m'a l'air excellent Lætitia… Je tenterai en 2014. Merci.

deuchdeb · 04-01-2014 18:27:06

Une tarte aux fruits entièrement végétarienne.

paskal · 04-01-2014 18:29:54

Beurre et crème, c'est une tarte normande.

deuchdeb · 04-01-2014 18:38:36

Miam!!!!

luxer · 04-01-2014 18:51:35

Salut petite recette d'amuse bouche a la tux

pour cette préparation il vous faut quelques olives noires de préférence
du fromage a votre convenance de chèvre ou autre fromage a tartiné (pas trop peut consistant )
des carottes et quelques cure dents

et bon tuxpétit

Dernière modification par luxer (04-01-2014 19:00:52)

paskal · 04-01-2014 18:57:05

Trop mignons, on en mangerait.

david96 · 04-01-2014 19:02:34

luxer a écrit :

Salut petite recette d'amuse bouche a la tux

pour cette préparation il vous faut quelques olives noires de préférence
du fromage a votre convenance de chèvre ou autre fromage a tartiné (pas trop peut consistant )
des carottes et quelques cure dents
https://imagizer.imageshack.us/v2/315x3 … 6/guu7.jpg

et bon tuxpétit

Yes ! 'Xcellent !

Dernière modification par Invité-2 (04-01-2014 19:02:50)

smolski · 04-01-2014 19:25:41

J'adopte illico pour les pingouins !

Merci luxer.

Vertical · 04-01-2014 19:32:28

luxer a écrit :

et bon tuxpétit wink

Excellent !

Debian-facile

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